Jaký hrnek volit na espresso nebo cappuccino?

Káva. Milujeme její chuť i aroma. Dává nám sílu začít nový pracovní den i chvíle odpočinku po něm. Prostě si ji užíváme. Mohli bychom si ji ale užít ještě více? Pokud ji budeme pít ze správného hrnečku, tak jistě ano.

Materiál hrnečku

Espresso a cappuccino. Dva dost odlišné druhy kávy spojuje jedna věc, a tou je materiál hrnku, ze kterého si tu svou oblíbenou vychutnáte nejlépe. Obecně nejvíce doporučovaná je keramika. Kromě nutné zdravotní nezávadnosti a toho, že nijak neovlivňuje chuť ani aroma, je její velkou výhodou, že dobře drží teplo. Pokud keramický hrnek nahřejte, dlouhou dobu v něm udržíte kávu horkou. Pro ty z nás, kteří od něj často odbíhají za prací či za dětmi, je to nepopsatelná výhoda. Jen o chloupek horší volbou je porcelán. A někoho možná překvapí, že silnostěnné sklo bývá doporučováno také. A proč také ne – absolutně inertní průhledný materiál dobře udrží kávu horkou a navíc dá vyniknout její barvě.

Existuje naopak materiál, ze kterého byste hrnek na capuccino nebo na espresso neměli chtít? Jistě, všichni chápeme, že plastový kelímek nebo méně kvalitní papírový nejsou tou pravou volbou. Na cestách samozřejmě oceníte jejich nízkou hmotnost, ale jinak převažují spíše nevýhody. V dobré kavárně nebo doma si dáte kávu v něčem jiném, že?

Tvar a velikost

Materiál hrnku ale není všechno. Důležitá je i jeho velikost a tvar. Obecně se doporučuje 60 ml pro běžné espresso, 100 ml pro dvojité a necelý čtvrtlitr pro správné capuccino. Zároveň se od odborníků dozvíte, že aby se správně rozvinula chuť i aroma, je ideální, aby hrnek měl kónický tvar. Tak zní rada od profesionálů. Pokud si ale nejvíc svou kávu užijete v cibuláku po babičce, nevěšte hlavu. Káva je především o požitku a pijte ji tedy tak, jak vyhovuje vám.

A ještě jedno doporučení na závěr. Káva vás nemusí zahřát jen v žaludku, ale i u srdce. Věděli jste například, že koupí šálku na espresso či na capuccino nebo kávy od Mountain Gorilla Coffee můžete podpořit organizaci Gorilla Doctors? Ta se snaží zachránit gorilu horskou. Tento kriticky ohrožený druh žije jen ve čtyřech zemích uprostřed Afriky, tedy v místech, odkud pochází i divoký kávovník. Napít se vaší oblíbené kávy a pomoci zachránit poslední tisícovku volně žijících goril je tak dvojitým potěšením.